ミシュラン獲得8回の経歴を持つ麻布十番の名店「天冨良 よこ田」。
料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。
こだわりぬいた衣と油、
火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、
的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。
素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。
恵比寿ガーデンプレイス店の特徴
長きにわたって人々から愛される街、東京・恵比寿。その名称は、1890年に設立された日本麦酒醸造会社の名前が由来です。後に専用の貨物駅が開設されたことが、さらなる発展のきっかけとなりました。そんな恵比寿駅近くの人気スポット「恵比寿ガーデンプレイス」38階の特別なレストラン街「TOP of YEBISU」に、８年連続でミシュランを獲得した名店「天冨良 よこ田」がオープンしました。
厳選された最高級の魚介を使い、職人が趣向を凝らすことで、素材本来の味を最大限に引き出しました。カウンター席では、目の前で旬の食材を揚げる様子を臨場感たっぷりにお愉しみいただけます。サクッとした食感、香ばしい衣、食材の香り……本物の天ぷらを五感で堪能できるのは、当店ならではの魅力です。
個室からは恵比寿の街並みを一望できるため、接待や記念日にも最適。一皿一皿にこだわり抜き、お客様の満足度を徹底的に追求した逸品を心ゆくまでご堪能ください。
天冨良 麻布よこ田 恵比寿
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイス 38F
| 電話番号 | 03-6456-4081 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:00～23:00 日曜営業 |
| 定休日 | 不定休 |
| 交通手段 | JR山手線「恵比寿駅」東口 徒歩5分 東京メトロ 日比谷線「恵比寿駅」１番出口 徒歩7分 |
| 支払い方法 | カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 注意事項 | （ランチ） 別途サービス料として、10％を頂戴致します。 尚、お席は90分制とさせて頂きます。 （ディナー） 別途サービス料として、10％を頂戴致します。 尚、お席は2時間制とさせて頂きます。 |