ミシュラン獲得8回の経歴を持つ麻布十番の名店「天冨良 よこ田」。
料理長厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコースをぜひお楽しみください。
こだわりぬいた衣と油、
火力をまめに調整しながら最適な時に油から引き上げることでサクッと小気味よい食感と衣の香ばしさ、
的確に火が入った魚介の香りが口の中に広がる。
素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。
難波 鮨 よこ田の特徴
江戸時代には「天下の台所」とも呼ばれた大阪“ミナミ”、その中心地こそ難波です。豊かな芸能文化を楽しめる施設、巨大でユニークな名物看板など、伝統とトレンドが融合したエンターテイメントあふれる街として知られています。難波駅から徒歩1分の好立地に、ミシュラン一つ星を8年連続獲得した『天冨良 よこ田』監修の難波店がございます。
当店では、江戸前の鮨と天ぷらの中に、関西の文化を取り入れた新しい逸品を、コース形式で提供します。スペシャリテの「さえずりのハリハリ」も好評です。ハリハリは大阪発祥の料理で、旨味たっぷりの出汁とともに、ふんわりと柔らかな食感と風味をお愉しみいただけます。(仕入状況による)
明るく清潔感のある店内では、「都会の隠れ家」を思わせる風情を演出。特別な会食をはじめ、大切な人と過ごす時間に、贅沢な料理を心ゆくまでご堪能ください。
難波 鮨 よこ田
大阪府大阪市中央区難波3-4-16 ECS第32ビル 7F
| 電話番号 | 06-6585-9333 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 12:00~14:00 ディナー 17:00~23:00 |
| 定休日 | 定休日無し（ビルの営業日に準ずる） |
| 交通手段 | 難波駅 徒歩１分 |
| 注意事項 | ※当日のご予約はお電話にて空席の確認をお願いします。 ※変更・キャンセルの場合、必ず事前にお電話でご連絡下さい。 ※ご予約後のキャンセルはキャンセル料が発生する場合が御座います。 ※当日、前日のコースキャンセルはキャンセル料金100％頂きます。 ※仕入れ状況により、品数、商品を変更する場合がございます。 ※サービス料10％を頂戴致します。 |